为进一步强化校园食品安全管理，切实保障广大师生饮食安全，9月2日，我校后勤服务中心特邀南湖区市场监督管理局资深专家、新兴所所长朱斌，为全校食品餐饮从业人员开展《餐饮服务食品安全操作规范（单位食堂版）》专题讲座。
本次培训实现校园餐饮服务全链条覆盖，参训人员包括学生食堂、教工食堂工作人员，以及商贸条线相关岗位的从业人员。讲座中，朱斌老师紧密结合学校食堂的日常运营实际，对食品安全规范进行了系统性解读。内容围绕餐饮服务全流程展开，重点涵盖仓储管理、加工制作规范、餐具清洗消毒标准、食品留样要求等关键环节。通过法规讲解与案例分析相结合的方式，提升参训人员的食品安全意识和规范操作能力。
后勤服务中心将持续加强食品安全常态化管理，定期开展专题培训与考核，不断巩固和提升校园餐饮服务品质，全力为师生营造安全、放心、满意的校园饮食环境。
