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后勤服务中心召开4月食品安全月调度会议

发布时间26-05-15 13:54:28点击数:

59日,后勤服务中心在春华苑301会议室召开4月食品安全月调度会议。后勤相关条线人员、各食堂负责人及食品安全管理人员参加会议。

各食堂汇报了4月食材验收、分批烧制菜品、敏感食材处置、仓库管理及内外场卫生环境维护等方面的食品安全工作。随后,中心通报了日常检查情况,重点指出了刀具使用、食材验货等环节存在的问题,并对相关责任人提出整改要求。

针对5月气温持续升高带来的食品安全风险,会议部署了本月重点工作,重点围绕蔬菜验收、豆制品采购、垃圾清洁等环节作出具体安排。会议要求全面落实“三口管理”,即严把出口、管牢出口、做优窗口,以规范服务和真诚微笑,为师生营造安全、放心的就餐环境。


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